Nopal
La penca del nopal, la misma que se come asada con queso o en ensalada de los lunes. Es de las plantas más mexicanas que existen y de las pocas de este pasillo que ya está en la mesa de casi cualquier casa: aporta fibra y mucílago, esa textura babosa que todos conocen. Aquí viene concentrado en cápsula, que es la diferencia entre comerlo cuando toca y tenerlo todos los días.